ČOKOLADICE SA KIKIRIKI PUTEROM I ČIA DžEMOM OD JAGODA

Moram vam priznati da sam ove čokoladice pravila za sebe. Trebaju mi bezgrešni slatkiši kada me uveče sustigne umor i po automatizmu otvaram ladicu sa slatkišima. Dobro je imati neke zdrave zalogaje na dohvat ruke.

Isprva sam ih zamislila u dva sloja – testo od orašida i džem od jagoda, obučeni u tanki sloj hrskave ćokolade (moliću lepo, slatkiše  bez čokolade ne priznajem) . Međutim, kad sam posegnula za čia semenkama, susedna teglica sa kikiriki maslacem mi je namignula i ja sam je ubacila u priču. Drago mi je da jesam, jer se super usklopila.

Naravno, i deci i mužu su se dopale pa smo ih udruženim snagama potamanili u dva dana. Nošene su i u školu da se počaste drugari na velikom odmoru. Sledeći put dupla mera!

NAPOMENA: Ove čokoladice držite u frižideru, kako bi ostale čvrste i hrskave.

Ako ti se dopadnu ove čokoladice, isprobaj i ove NUGAT ŠTANGLICE. Preukusne su!



SASTOJCI:

Donji sloj:
100g badema
50g oraha
1 kašika putera od badema
100g očišćenih urmi
15g kakao praha
prstohvat soli
par kašika bademovog mleka, po potrebi

Kikiriki fil:
130g kikiriki maslaca
2 kašike agave (10g)
2 kašike kokosovog ulja (10g) (ili još bolje, kakao maslaca)

Čia džem:
150g jagoda
30g agave
3 supene kašike mlevenih  čia semenki

Glazura:
200g kvalitetne posne čokolade



PRIPREMA:

Za donji sloj, sameljite bademe i orahe. Potom ih pomešajte sa svim preostalim sastojcima i usitnite u multipraktiku. Ravnomerno rasporedite i utisnite na dno posude (prethodno obloženu prijanjajucom folijom, za lakše vadjenje).

Kikiriki maslac pomešajte sa otopljenim kokosovim uljem i agavom. Rasporedite fil preko podloge od orašida. Stavite u zamrzivač na makar 1h da se stegne.

Jagode sam ispasirala viljuškom i kratko mešala u šerpici na srednjoj temperaturi, da omekšaju i puste sok, potom pomešala sa agavom  i mlevenim čia semenkama. (termička obrada nije neophodna, ja sam to uradila da ubrzam proces jer su jagode bile zamrznute). Ostavila sam ih da se ohlade i stegnu, oko 1h, a onda ravnomerno premazala preko kikiriki sloja. Pa nazad sve u zamrzivač na nekoliko sati, ili tokom noći.

Na kraju, seći zamrznute štanglice i umakati ih u otopljenu čokoladu.

Čuvajte ih u frižideru, kako bi ostale stegnute i hrskave.

4 thoughts on “ČOKOLADICE SA KIKIRIKI PUTEROM I ČIA DžEMOM OD JAGODA

  1. Draga Danijela, kolač je fantastičan. Oduševljena sam. Kod mene je sloj sa čija semenkama ispao malo redji. Do mene je greška, stavila sam više voća, a manje semenki. Ali ništa kolač nije izgubio. Sve najbolje, hvala za recept uživali smo. Srdačan pozdrav, Ivana.

    1. Danijela Birta Čkonjević – Zdravo! Drago mi je da si ovde. Ja sam Danijela. Mama sam troje dece. Priprema zdrave biljne hrane mi je strast i inspiracija. Težim da uskladim ukus i izgled, spremajući jela za sva čula. Pridružite mi se u mojoj avanturi!
      Danijela Birta Čkonjević каже:

      Draga Ivana, raduje me da ste zadovoljni ukusom i da ste uživali. Ponekad i namerno napravim neki sloj da bude ređi, pa da curka i bude još sočnije. Hvala Vam na javljanju! 🙂

    1. Danijela Birta Čkonjević – Zdravo! Drago mi je da si ovde. Ja sam Danijela. Mama sam troje dece. Priprema zdrave biljne hrane mi je strast i inspiracija. Težim da uskladim ukus i izgled, spremajući jela za sva čula. Pridružite mi se u mojoj avanturi!
      Danijela Birta Čkonjević каже:

      Draga Ivana, presrećna sam da ste isprobali recept i uživali u njegovom ukusu. Hvala na javljanju! 🙂

Leave a Reply