Paukove slične ovima sam još pre par godina snimila u nekom časopisu ili sajtu, ko će ga znati, i još od tada planiram da ih napravim. Ali izgleda je trebalo sačekati da dete (makar jedno) poraste, da imam društvo u oduševljavanju u njihovom izgledu. A i ukusu, podrazumeva se. 😉
Izgledom su sjajni ali ni ukusom ne zaostaju, verujte mi. Orasi, bademi i kokos dominiraju a jesenja nota bundeve nije izostala.
Ovi paukovi ispadoše simpatični (meni makar) a možda su trebali izgledati strašno? Ipak je “Noć veštica” u pitanju… Pa ukoliko imate ideju kako da im se uradi neka krvoločna čeljust – podelite sa nama.
POTREBNI SASTOJCI (za oko 15 paukova)
ZA KUGLICE:
– 100g prepečenih oraha
– 100g prepečenih badema
– 150g pečene bundeve
– 20ml kokosovog ulja
– 3 kašike agave
– 3 kašike kokosovog brašna
– 1/2 kašičice cimeta
– po prstohvat đumbira i muškatnog oraha
ZA UKRAŠAVANJE
– 100g tamne vegan čokolade
– 2 kašike ulja (kokosovog ili nekog drugog neutralnog)
– oko 50 malih pereca grisina – za noge
– čoko mrvice – za kosu
– bela posna fondan masa – za oči. Ili neke bombonice.
POSTUPAK:
- Orahe i bademe prepecite “na suvo” u tiganju na srednjoj vatri (ili u rerni), kratko da zamirišu, a potom ih sametljite.
- Dodajte im ispasiranu pečenu bundevu (to dođe oko jedne kriške, nama je preostala od večere. Možete zameniti pečenom jabukom, kruškom ili sa nekoliko svežih urmi), otopljeno kokosovo ulje, agavu, kokosovo brašno i začine. Sve dobro izmešajte.
- Vlažnim rukama oblikujte oko 15 loptica pa ih potom blago spljoštite. Poređajte ih na tacnu i stavite u frižider na pola sata da se stegnu.
- Za to vreme istopite čokoladu na pari uz dodatak dve kašike ulja (može i kokosovog) i pravljenje paukova može da počne.
- Prethodno pripremite noge za paukove tako što od svake perece nožem isečete po dve noge.
Od fondan mase napravite kuglice za oči.
Loptice uvaljajte u čokoladu i stavljajte na papir da se ocede. - Dalje, stavljajte paukovima noge, koje ste prethodno pripremili. Pospite čokoladne mrvice, stavite oči.
- Nožice, okice i kosu radite dok se čokoladna glazura nije stegla.
- Naposletku, čačkalicu umočite u čokoladu i iscrtajte točkice na očima. I to je to.
Ovaj recept je bio napisan oktobra 2016. u saradnji sa blogom JustCakeTheCupcake.