ČOKOLADICE SA KIKIRIKI PUTEROM I ČIA DžEMOM OD JAGODA

Moram vam priznati da sam ove čokoladice pravila za sebe. Trebaju mi bezgrešni slatkiši kada me uveče sustigne umor i po automatizmu otvaram ladicu sa slatkišima. Dobro je imati neke zdrave zalogaje na dohvat ruke.

Isprva sam ih zamislila u dva sloja – testo od orašida i džem od jagoda, obučeni u tanki sloj hrskave ćokolade (moliću lepo, slatkiše  bez čokolade ne priznajem) . Međutim, kad sam posegnula za čia semenkama, susedna teglica sa kikiriki maslacem mi je namignula 😁 i ja sam je ubacila u priču. Drago mi je da jesam, jer se super usklopila.

Naravno, i deci i mužu su se dopale pa smo ih udruženim snagama potamanili u dva dana. Nošene su i u školu da se počaste drugari na velikom odmoru. Sledeći put dupla mera!

NAPOMENA: Ove čokoladice držite u frižideru, kako bi ostale čvrste i hrskave.

Ako ti se dopadnu ove čokoladice, isprobaj i ove NUGAT ŠTANGLICE. Preukusne su!



SASTOJCI:

Donji sloj:
100g badema
50g oraha
1 kašika putera od badema
100g očišćenih urmi
15g kakao praha
prstohvat soli
par kašika bademovog mleka, po potrebi

Kikiriki fil:
130g kikiriki maslaca
2 kašike agave (10g)
2 kašike kokosovog ulja (10g) (ili još bolje, kakao maslaca)

Čia džem:
150g jagoda
30g agave
3 supene kašike mlevenih  čia semenki

Glazura:
200g kvalitetne posne čokolade



PRIPREMA:

Za donji sloj, sameljite bademe i orahe. Potom ih pomešajte sa svim preostalim sastojcima i usitnite u multipraktiku. Ravnomerno rasporedite i utisnite na dno posude (prethodno obloženu prijanjajucom folijom, za lakše vadjenje).

Kikiriki maslac pomešajte sa otopljenim kokosovim uljem i agavom. Rasporedite fil preko podloge od orašida. Stavite u zamrzivač na makar 1h da se stegne.

Jagode sam ispasirala viljuškom i kratko mešala u šerpici na srednjoj temperaturi, da omekšaju i puste sok, potom pomešala sa agavom  i mlevenim čia semenkama. (termička obrada nije neophodna, ja sam to uradila da ubrzam proces jer su jagode bile zamrznute). Ostavila sam ih da se ohlade i stegnu, oko 1h, a onda ravnomerno premazala preko kikiriki sloja. Pa nazad sve u zamrzivač na nekoliko sati, ili tokom noći.

Na kraju, seći zamrznute štanglice i umakati ih u otopljenu čokoladu.

Čuvajte ih u frižideru, kako bi ostale stegnute i hrskave.

7 thoughts on “ČOKOLADICE SA KIKIRIKI PUTEROM I ČIA DžEMOM OD JAGODA

  1. Draga Danijela, kolač je fantastičan. Oduševljena sam. Kod mene je sloj sa čija semenkama ispao malo redji. Do mene je greška, stavila sam više voća, a manje semenki. Ali ništa kolač nije izgubio. Sve najbolje, hvala za recept uživali smo. Srdačan pozdrav, Ivana.

  2. Draga Danijela, kolač je fantastičan. Oduševljena sam. Kod mene je sloj sa čija semenkama ispao malo redji. Do mene je greška, stavila sam više voća, a manje semenki. Ali ništa kolač nije izgubio. Sve najbolje, hvala za recept uživali smo. Srdačan pozdrav, Ivana.

Leave a Reply

Your email address will not be published.